HORECA Baleares Mallorca 2026 será una de las grandes citas profesionales del sector de la hostelería y la restauración en las Islas Baleares, y De La Cocina a La Huerta estará presente como expositor para mostrar cómo la gestión de los residuos orgánicos puede convertirse en una oportunidad real de eficiencia, sostenibilidad y ahorro para empresas del sector HORECA.
La feria se celebrará los días 9, 10 y 11 de febrero de 2026 en el Velòdrom Illes Balears – Palma Arena, un espacio que reunirá a más de 16.000 visitantes profesionales, más de 500 marcas y una amplia representación de hoteles, restaurantes, colectividades, distribuidores y proveedores de servicios para la hostelería. En este contexto, De La Cocina a La Huerta participará en el stand B6, donde presentará sus soluciones de compostaje in situ adaptadas a cocinas profesionales.
Un punto de encuentro clave para la hostelería balear
HORECA Baleares se ha consolidado como la feria de referencia para los profesionales del sector en Mallorca, Ibiza y Menorca. Su enfoque combina innovación, producto local, gastronomía, sostenibilidad y negocio, convirtiéndose en un espacio ideal para descubrir nuevas soluciones que respondan a los retos actuales del sector.
Uno de esos retos es, sin duda, la gestión de los residuos orgánicos generados en cocinas, buffets, comedores y servicios de restauración. El aumento de la presión normativa, los costes de gestión externa y la necesidad de avanzar hacia modelos más responsables hacen que cada vez más empresas busquen alternativas eficientes y viables.
Compostaje profesional: de residuo a recurso
En De La Cocina a La Huerta llevamos años trabajando con hoteles, restaurantes, hospitales, colegios y grandes colectividades para implantar máquinas de compostaje profesional que permiten tratar los residuos orgánicos directamente en el lugar donde se generan.
Durante HORECA Baleares Mallorca 2026, los visitantes podrán conocer de primera mano cómo funciona el compostaje automatizado y qué beneficios aporta frente a los modelos tradicionales de recogida y transporte de residuos. Las soluciones de compostaje permiten:
- Reducir hasta un 80–90 % el volumen de los residuos orgánicos.
- Disminuir los costes asociados a la retirada externa.
- Evitar problemas de olores y almacenaje en cocina.
- Cumplir con las normativas de residuos orgánicos.
- Avanzar hacia una hostelería más sostenible y circular.
Máquinas de compostaje adaptadas a cada tipo de cocina
En el stand B6, el equipo de De La Cocina a La Huerta asesorará a los profesionales sobre qué máquina de compostaje se adapta mejor a su volumen real de residuos. No es lo mismo un restaurante de menú diario que un hotel con buffet o una cocina centralizada.
Innovación, sostenibilidad y futuro del sector HORECA
El lema de HORECA Baleares 2026, “Impulsando el futuro y protegiendo el pasado”, encaja perfectamente con la filosofía de De La Cocina a La Huerta. Apostar por el compostaje no solo responde a una exigencia normativa o ambiental, sino que representa una forma inteligente de gestionar recursos, reducir impactos y reforzar la imagen sostenible de los negocios de hostelería.
Cada vez más clientes valoran que hoteles y restaurantes adopten prácticas responsables, y la gestión de residuos es uno de los ámbitos donde ese compromiso resulta más tangible.
Visítanos en el stand B6
Si eres profesional del sector HORECA y asistirás a HORECA Baleares Mallorca 2026, te invitamos a visitarnos en el stand B6. Nuestro equipo estará disponible para resolver dudas, analizar casos concretos y explicar cómo implantar un sistema de compostaje adaptado a cada negocio.
📍 HORECA Baleares Mallorca 2026
📅 9, 10 y 11 de febrero de 2026
📌 Velòdrom Illes Balears – Palma Arena
🔎 Stand B6 – De La Cocina a La Huerta
Preguntas frecuentes
¿Qué es HORECA Baleares Mallorca 2026?
HORECA Baleares Mallorca 2026 es una feria profesional de hostelería y restauración que reúne a empresas, marcas y profesionales del sector HORECA en las Islas Baleares, convirtiéndose en un punto de encuentro clave para la innovación y las soluciones para el sector.
¿Dónde estará De La Cocina a La Huerta en la feria?
De La Cocina a La Huerta estará presente en el stand B6, del 9 al 11 de febrero de 2026, en el Palma Arena (Mallorca).
¿Qué soluciones presenta De La Cocina a La Huerta en HORECA Baleares?
La empresa presentará soluciones de compostaje profesional diseñadas para restaurantes, hoteles, colectividades y grandes cocinas, orientadas a una gestión eficiente y sostenible de los residuos orgánicos.
¿Qué ventajas tiene el compostaje en hostelería?
El compostaje en hostelería permite reducir costes, minimizar residuos, evitar olores en cocina y cumplir con la normativa ambiental, mejorando además la sostenibilidad y la imagen del establecimiento.
