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Compost 24 horas

Se está convirtiendo en una revolución. Este método, que antiguamente podía llevar meses, ahora es posible en tan solo un día, gracias a la innovación y la tecnología que ofrecemos en De la Cocina a la Huerta.

Nuestras máquinas utilizan una combinación de calor, agitación y aireación para acelerar el proceso de descomposición. La temperatura controlada acelera la actividad de los microorganismos, que son las responsables de la transformación del material orgánico, generando compost en 24 horas.

Cómo afecta el calor del verano al compostaje de residuos orgánicos

El calor y el compostaje están estrechamente relacionados porque la temperatura influye directamente en la actividad de los microorganismos que transforman los …

Residuos orgánicos en supermercados: cómo gestionarlos de forma eficiente

Los residuos orgánicos en supermercados representan uno de los principales retos operativos para grandes superficies y establecimientos de alimentación. Frutas y verduras …

Más turismo, más residuos: cómo gestionar el aumento de residuos orgánicos en verano

Los residuos orgánicos en verano aumentan al mismo ritmo que la actividad turística. Hoteles con mayor ocupación, restaurantes con más servicios, campings …

Cómo implantar un sistema de compostaje en una cocina profesional paso a paso

Cómo implantar un sistema de compostaje en una cocina profesional paso a paso Cada día, una cocina profesional genera una gran cantidad …

¿Es el verano la mejor época para empezar a compostar en tu empresa?

El compostaje en verano puede convertirse en una de las decisiones más eficaces para optimizar la gestión de residuos orgánicos en una …

Cómo reducir los costes de gestión de residuos orgánicos en un restaurante

Reducir los costes de gestión de residuos orgánicos en un restaurante es uno de los grandes retos para el sector de la …

Cómo elegir una máquina de compostaje para un colegio o comedor escolar

Cada día, miles de colegios generan una gran cantidad de residuos orgánicos procedentes de sus comedores escolares. Restos de fruta, verduras, pan, …

Cómo calcular el índice de desperdicio alimentario en tu restaurante paso a paso

Índice de desperdicio alimentario en restaurante: por qué medirlo es clave El índice de desperdicio alimentario en restaurante es uno de los …

Certificaciones sostenibilidad hotelera y gestión de residuos: comparativa Green Key, Travelife y Biosphere

Certificaciones sostenibilidad hotelera y gestión de residuos: qué debes saber Las certificaciones sostenibilidad hotelera se han convertido en un estándar clave para …

Plan Nacional de Residuos en hostelería: qué exige y cómo afecta a hoteles y restaurantes

Plan Nacional de Residuos en hostelería: qué implica realmente para el sector HORECA El Plan Nacional de Residuos en hostelería no es …

Compostaje in situ vs recogida externa de residuos orgánicos en hoteles: comparativa real de costes

El debate entre compostaje in situ vs recogida externa de residuos orgánicos en hoteles ya no es solo una cuestión ambiental. Es …

Biorresiduos, residuos orgánicos y desperdicio alimentario en hostelería: diferencias clave para cumplir normativa y reducir costes

Entender la diferencia entre biorresiduos, residuos orgánicos y desperdicio alimentario en hostelería es clave para cualquier cocina del sector HORECA. En la …